据了解，现在上海、广州等城市，众多单位都要强制配备营养师，必须有一定数量的持证上岗的营养师，否则检查不过关，实行这一制度的有学校、医院、幼儿园等单位。即将颁布实施的《中国居民营养改善法》也规定：各大宾馆、饭店、幼儿园、学校，乡镇以上医院、社区、食品生产销售企业、100人以上食堂都必须强制配备专业营养师；同时规定，只有持营养师职业资格证书，才能从事保健食品直销、美容、食品检验等相关工作。目前，全国各大城市相关部门正逐渐准入营养师制度，强制配备专业营养师。

　　营养师资格证书走俏   单位争相租赁

　　由于目前社会上营养师职业资格证书稀缺，但是众多单位又必须拥有一定数量的营养师证书，所以，现在出现了营养师职业资格证书租赁的现象，这种现象在沿海城市尤其突出。所以，拥有一个营养师证书，相当于拥有了第二份职业。据统计，未来我国至少需要400万名营养师。笔者在三军医大、重庆市营养学会报名现场采访了来报名学习的部分学员，他们对营养师的职业前景非常看好，据了解，广东等沿海地区营养师月收入达5000元以上，重庆市一个专业的营养师的月薪已能达到3000元以上。更乐观的是，一个营养师可以从事几份工作，所以，营养师这个职业很有“钱途”。

　　三军医大学营养师培训班   正在招生

　　三军医大、重庆市营养学会正进行权威的营养师培训，目前，全国各地营养爱好者均纷纷来到重庆接受专业培训。三军医大培训出来的营养师受到社会的高度认可。